あまみ徳之島だより

  

引き続き　できるだけ毎日、TABICAでweb上で公開している　徳之島ならではの体験を　今日も紹介していきます。

今日は「島料理教室と黒糖焼酎の飲み比べ体験」です。
TABICAでは「鹿児島・徳之島　相性バッチリ！！あまさんに教えてもらうおいしい島料理と島の黒糖焼酎の飲み比べ体験」というタイトルででています。

あまさんというのは方言で島の”おかあさん”　のこと

徳之島には島ならではの食材やそれをつかった伝統的な島料理があります。

たとえば「たまごおにぎり」


超がつくほど食べられている島のスタンダードメニュー
「油（あんば）そうめん」


また、徳之島で作っている黒糖焼酎もめずらしいものぞろい。
黒糖焼酎は奄美群島のみで作られているものですが、全国的にも人気です。
島でしか飲めない銘柄ではないでしょうか？


場所は　島宿母間本家


くわしくは　TABICA

→　https://tabica.jp/travel/1559　から